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カテゴリ:食( 1 )

mixi 発の「つゆ焼きそば」食べたよ

知る人ぞ知る、青森県黒石市のご当地メニューの「つゆ焼きそば」が、mixi 発の企画でカップラーメンになったよ。こちら。
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作り方のイメージは、まず、カップ焼きそばを作る一連の手順(カップに麺と具をいれて、お湯をいれて 4 分まって、お湯を捨てて、ソースとからめる)をふんでから、和風のつゆとさらに具をいれてお湯を注いで出来上がりという感じ。つまり、普通のカップラーメンよりも、たくさんお湯を使うわけですねぇ。そのためかしりませんが、麺はけっこうコシが強いです。長い間お湯にひたされてもふにゃふにゃにならないです。

できあがり図はこちら。
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味は、びみょ~。カップ焼きそばに、緑のたぬきのつゆをかけたような味。とりあえず、これが本場の味に近いものなのかどうか、青森県黒石市にいって本物をたべてみたいです。
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by quitada | 2007-12-15 14:32 |



とりあえず、あどぶいら
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